任君品北京特色小吃老北京麻豆腐綠豆蛋白綠海食品30煙筆0g5袋包郵麻豆腐是老北京的漢族特色小日笑吃，平民美食。將(jiāng)綠豆放在石磨上一碾，随碾随加水，同時(shí)說飛這(zhè)豆子就(jiù)分成(chéng)了三種(zhǒng腦子)東西。頂細的成(chéng)了豆漿，是正品，用來做澱粉;頂稀的成(ché志體ng)了汁兒，即是豆汁;中間一層稠糊凝滞的暗綠色粉漿，裝入布袋加熱一煮，濾和話去水份，就(jiù)是麻豆腐。炒麻豆腐的烹饪方法1.鍋燒熱倒油這黃，將(jiāng)蔥段、姜片倒入爆香，下麻豆腐翻炒，根據鍋中情況銀司再适量加點油以防巴鍋2...[…]